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足球投注平台:立秋后,不管有钱没钱,常给家人吃这菜,营养又解馋,总吃不腻

时间:2个月前   阅读:22   评论:2

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大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

红烧鲅鱼

准备食材如下:

鲅鱼两条,葱一根,料酒适量,啤酒一瓶,姜一小块,蒜三瓣,八角两个,花椒适量,干辣椒两个,生抽两勺,蚝油适量,老抽一勺,冰糖适量。

烹饪步骤如下:

1.准备好所有的食材,鲅鱼去内脏,清洗干净,切段放在一个大盆中。加入适量的盐和少许的料酒搅拌均匀,腌制二十分钟更入味哦。姜切片,葱切葱花,蒜切片,辣椒剪成段,取花椒和八角备用。

2.锅中烧热放花椒爆香,接着加入葱,姜,蒜,辣椒八角继续爆香。生抽两勺,老抽一勺,蚝油和适量的冰糖炒香。加入啤酒烧开。烧开后加入腌制好的鲅鱼段炖。最后大火收汁加盐,撒葱花就可装盘上桌啦。

干锅肥肠

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食材

肥肠、洋葱、青椒、蒜、香菜、红辣椒、油、一品鲜酱油、蚝油、糖、盐、味精、花椒、大料。

做法

1、猪大肠买的是已经煮熟的回来清洗干净,焯水后冷水冲洗沥干水份切小段备用。锅中倒入油烧热放入花椒、大料、糖、蒜爆香。

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2、锅中放入猪大肠翻炒,倒入蚝油、一品鲜酱油翻炒使每个猪大肠都能裹上鲜味。

3、放入洋葱和青椒,放入红辣椒、盐、味精翻炒均匀入味。最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。

臊子粉丝煲

原料:预制好的臊子粉丝400克,莲白丝300克,红油10毫升,香油5毫升。

制法:

净锅烧热,投入莲白丝先以小火干炒2分钟,见莲白丝稍变软时,再淋入红油炒匀并放入预制好的臊子粉丝一起翻炒,其间淋入香油,炒匀便起锅装砂煲里,即成。

臊子粉丝做法:

1、用清水把粉丝泡发好,捞出来控干后,拌入少许的生抽和色拉油。

2、锅里注入色拉油,先下猪肉末炒散,然后下入粉丝继续炒,其间调入盐、味精、生抽等,另外还要分次淋入色拉油以免粘连,炒至干香时,出锅便成。

蒜泥五花肉

食材:猪五花肉500克。葱,姜,料酒,精盐,味精,肉蔻,香叶,丁香,大料,小茴香。精盐5克、味精3克、料酒5克、葱5克、姜5克、生抽、蒜泥、腐乳、辣椒油各适量。

做法:

1、将五花肉洗净,浸泡半天去血水,中间换2-3次清水,捞出,放入沸水锅内煮,再次煮开后将五花肉捞出;

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网友评论

  • 2022-12-16 00:25:08

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